Denně pro vás připravujeme pokrmy z čerstvých surovin.
k pivu
Wurstsalát, jemný salám, cibule, ocet, pepř, kyselé okurky 135,– 150 g
Pečená kuřecí křídla v pikantní marinádě, česnekový dip, bylinková bageta 265,– 450 g
Holandský řízek od našeho řezníka v domácím chlebu, uzená majonéza, kyselá okurka, cibulka 225,– 180 g
Škvarková pomazánka, fermentovaná zelenina, čerstvý kváskový chléb 135,– 100 g
Jihočeská sýrová pikantní pomazánka Šmitec, topinky 135,– 100 g
Pražené solené mandle 95,– 80 g
Hovězí tatarák, topinky 295,– 150 g
Kapří hranolky v pivním těstíčku, listový salát, koprová majonéza 195,– 100 g
Nakládaný hermelín, ořechy, česnek, chilli 135,– 100 g
Olomoucké tvarůžky, červená cibule, chilli, kmín 135,– 100 g
předkrmy
Grilovaná vepřová šunka, křenová epsuma, pečivo 135,– 100 g
Rillettes z uzených vepřových kolen, podmáslový chléb 135,– 100 g
Máslová kobliha se zvěřinovou paštikou, brusinky, slaninový prach 215,– 100 g
Kachní játra s hruškami na opečené bagetě 185,– 100 g
polévky
Šumavská kulajda s vejcem 63 °C 95,– 300 ml
Gulášová polévka 95,– 300 ml
Hovězí vývar, nudle, maso, zelenina 85,– 300 ml
přílohové saláty
Nakládaná kořenová zelenina 65,– 150 g
Coleslaw 65,– 100 g
Listový salát, vinaigrette 75,– 80 g
Míchaný salát, sladkokyselá zálivka 65,– 100 g
Okurkový salát, sladkokyselá zálivka 65,– 100 g
Rajčatový salát, sladkokyselá zálivka 65,– 100 g
hlavní jídla
Fenyklový salát s kuřecím masem, jablky a ořechy 225,– 280 g
Kohout na červeném víně, bramborové pyré, glazovaná zelenina 315,– 300 g
Grilovaný candát, omáčka z bílého vína, bramborová pěna, brokolice 415,– 180 g
Pomalu tažené hovězí žebro, pečená kořenová zelenina, křen, podmáslový chléb 365,– 300g
Kachní prso sous-vide, pyré z pečené dýně, škvarky, sláma z pórku, kachní šťáva 325,– 180 g
Srnčí guláš, perníkový knedlík, presovaná červená cibule 295,– 150 g
Hovězí burger, cheddar, slanina, hranolky, uzená pepřová majonéza 335,– 180 g
Grilovaná vepřová panenka, omáčka z uzených kostí, pyré z pečených kaštanů a brambor, restované fazolky 295,– 200 g
Telecí řízek, mačkané brambory se smaženou cibulkou a pórkem 335,– 180 g
Grilovaný kozí sýr, salát z pečené řepy, bylinková bageta 265,– 280 g
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky 295,– 150 g
Filírovaný steak z vyzrálého hovězího dle denní nabídky, gratinované brambory, bruselské kapusty se slaninou, houbová omáčka 595,– 200 g
Steak z hovězí svíčkové, gratinované brambory, bruselské kapusty se slaninou 695,– 200 g
Žemlový knedlík, houbová omáčka, vejce 63 °C 225,– 350 g
Řízek z bažantích prsou, bramborové pyré s konfitovaným česnekem, okurkový salát 315,– 180 g
pizza
Capricciosa 255,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, žampióny, olivy
Quattro stagioni 255,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, tuňák, artyčoky, šunka, žampiony
Al Tonno 255,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, tuňák, olivy, červená cibule
Vegetariana 255,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, marinovaný lilek, cuketa, paprika, rajčata, parmazán, ricotta, bazalka
Al funghi 255,– Ø 30 cm
mozzarella, žampiony, hříbky, houbový krém, parmezán, oregano
Al Cotto 255,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, šunka od kosti
Picante 255,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, pikantní salám Ventricina, cibule, feferonky
Quattro Formaggi 255,– Ø 30 cm
smetana, mozzarella, taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní
Salami 255,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, salám Milano, cibule, česnek
Margherita 235,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, bazalka
Prosciutto Crudo 275,– Ø 30 cm
sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola
pro nejmenší
Kuřecí vývar, maso, zelenina, nudle 75,– 200 ml
Domácí vafle se zmrzlinou, borůvkovou omáčkou a pěnou z bílé čokolády 155,– 160 g
Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinou 155,– 100 g
Svíčková na smetaně, houskový knedlík, hovězí maso 165,– 100 g
Kuřecí řízek, hranolky, kečup 155,– 100 g
Kuřecí plátek s bramborovou kaší a mrkví na másle 155,– 100 g
dezerty
Jablečný koláč, šípkový džem, skořicová zmrzlina, skořicová omáčka 155,–
Karamelový řez, malinová omáčka, čokoláda, arašídy, oříšková zmrzlina 155,–
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem 155,–
nápoje
Pilsner Urquell tanková „HLADINKA“ 74,– 0,5 l
Pilsner Urquell tanková 66,– 0,3 l
Pilsner Urquell tanková „MLÍKO“ 66,– 0,25 l
Pilsner Urquell tanková „ŠNYT“ 66,– 0,25 l
Kozel 11° černý, nefiltrovaný 66,– 0,3 l
Kozel 11° černý, nefiltrovaný 74,– 0,5 l
Birell čepovaný 74,– 0,5 l
Birell čepovaný 66,– 0,3 l
Birell čepovaný Pomelo & Grep 74,– 0,5 l
Coca Cola/Coca Cola Zero 69,– 0,33 l
Fanta, Sprite 69,– 0,33 l
Römerquelle voda (neperlivá, jemně perlivá, perlivá) 69,– 0,33 l
Römerquelle voda (neperlivá, jemně perlivá) 95,– 0,75 l
Cappy juice (pomeranč, jablko, jahoda) 69,– 0,25 l
Kinley Tonic / zázvor 69,– 0,25 l
Red Bull 145,– 0,25 l
Ice Tea Fuzetea 69,– 0,25 l
Ristretto / Espresso / Lungo 69,– 8 g
Espresso Doppio 95,– 16 g
Latte macchiato 95,– 8 g
Cappuccino 90,– 8 g
Flat white 95,– 16 g
Čaj dle výběru Ronnefeldt 90,– 0,3 l
Čaj z čerstvého zázvoru s medem 90,– 0,4 l
Čaj z čerstvé máty s medem 90,– 0,4 l
Crodino spritz nealko 90,–
(Crodino, soda, pomeranč)
Virgin Mojito 90,–
(jablečný džus, soda, máta, limeta, třtinový cukr)
Aperol Spritz 165,–
(Aperol, Prosecco La Cavea, soda, pomeranč)
Hugo 165,–
(Prosecco La Cavea, bezinkový sirup, soda, máta, citron)
Mojito 165,–
(Havana rum, soda, třtinový cukr, limeta, máta)
Gin Tonic 165,–
(Bombay gin, Kinley tonic, citron)
Cuba Libre 165,–
(Havana rum, Coca Cola, limeta)
Campari 90,– 4 cl
Martini Dry 90,– 1 dcl
Baron Hillprandt švestka / hruška / malina / meruňka 140,– 4 cl
Fassbind Vieille Framboise Barrigue / Stařená Malina 160,– 4 cl
Becherovka 90,– 4 cl
Jägermeister 90,– 4 cl
Baileys 90,– 4 cl
Višňovka Žufánek 120,– 4 cl
Absolut vodka 95,– 4 cl
Grey Goose vodka 180,– 4 cl
Havana Club Anejo 90,– 4 cl
Republica Božkov exclusive 90,– 4 cl
Mount Gay Black Barell rum 155,– 4 cl
Zacapa 23 y.o. 210,– 4 cl
Don Papa 7 y.o. Tuba rum 190,– 4 cl
Bombay gin 90,– 4 cl
Hendricks gin 125,– 4 cl
Malfy rosa gin 120,– 4 cl
Monkey 47 gin 250,– 4 cl
Ararat brandy 180,– 4 cl
Godet V.S.O.P Original 240,– 4 cl
Jack Daniel’s / Honey 95,– 4 cl
Tullamore Dew 90,– 4 cl
Teeling Single Malt 190,– 4 cl
Laphroaig 10 y.o. 280,– 4 cl
vinná karta
Prosecco frizzante DOC La Cavea 95,– 0,15 l
Veltlínské zelené, Weingut Aigner 95,– 0,15 l
Pinot Grigio, Castannove 95,– 0,15 l
Portugieser Weissherbs Rosé lieblich, Kessler-Zink 95,– 0,15 l
Dornfelder, Kesler–Zink 95,– 0,15 l
Montepulciano d´Abruzzo, Castannove 95,– 0,15 l
Prosecco frizzante DOC La Cavea 440,– 0,75 l
Výrazná vůně s hruškou, jablkem a bílými květy. Živý, svěží začátek, následovaný zralou ovocnou sladkostí a svěžím, šumivým závěrem
Prosecco SPAGO frizzante 440,– 0,75 l
šťavnaté víno s ovocnou chutí
Prosecco OTTO CENTUM DOC Rosé Extra Dry 490,– 0,75 l
Scavi&Ray Prosecco Superiore DOCG 590,– 0,75
Oblast mezi Conegliano a Valdobbiadene, svěžest a jemně perlivou chuť v dokonale vyváženém cuvée vyrobeném z 85% hroznů Glera a 15% hroznů Chardonnay. Příchuť s jemným ovocem, jablky, hruškami, citrusy a jemnými květinovými tóny
Cremant d´Alsace Blanc de Blancs Brut 890,– 0,75 l
Henri Kieffer Fils - Šumivé víno s krásným ovocným aroma broskví. V chuti je skvěle vyvážené s velice příjemnou ovocnou chutí, zejména s tóny angreštu.
Veuve Clicquot Brut 2390,– 0,75 l
Ve vůni tohoto šampaňského můžeme najít sušenky a letní ovoce. Svěží symfonie ovocných chutí a vůní.
Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 2590,– 0,75 l
Vůně bohatá a elegantní, aroma čerstvého červeného ovoce a sušeného ovoce. Svěží a harmonická chuť s ovocnou příchutí. Víno je dokonale vyvážené v nejlepším stylu růžových šampaňských vín.
Pálava pozdní sběr 440,– 0,75 l
suché - Toto suché víno má pěknou, sytě žlutou barvu. V ovocné vůni se objevuje aroma zralé mandarinky, lehce také kandovaných broskví. Chuť je plná a extraktivní s medovými tóny
Tramín výběr z hroznů Mystery 540,– 0,75 l
Vinné sklepy Zapletal, Velké Bílovice - zelená jablka, lipový květ
Riesling feinherb 540,– 0,75 l
Weingut Dohlmuhle - Broskve, minerály
Ryzlink Rýnský Pozdní sběr, Podluží 540,– 0,75 l
– pozdní sběr, Vinařství Čapka - Ve vůni se mísí tóny jablek, zelených ořechů a směsi koření. V chuti zaujme svou výraznou kořenitostí a krémovitostí s tóny ořechů. Jde o plné, minerální víno s kořenitou a mandlovou dochutí.
Zweigeltrebe, Pozdní sběr, Podluží 490,– 0,75 l
– rose kabinetní, Vinné sklepy Čapka - Krásná růžová barva připomínající maliny či třešně, intenzivnější ovocné aroma černého rybízu, malin a lesních jahod. Chuť je středně plná, svěží, šťavnatá, ovocného charakteru s překvapivě delší dochutí.
Frankovka, Pozdní sběr 440,– 0,75 l
– pozdní sběr, Vinné sklepy Zapletal - Víno má rubínovou až purpurově červenou barvu s fialovými odlesky. Jeho vůně je výrazná a ovocná s kořenitým aroma. Objevují se tóny višní, červené papriky a peckovin. Chuť s kulatým tělem, jemnými kyselinami a nasládlou tříslovinou.
Grüner Veltliner, Grunello Kremstal 440,– 0,75 l
Weingut Aigner - Jemné, svěží víno. Harmonické, minerální a ovocné aroma, středně plná, ovocná chuť s tóny jablka a příjemnou kyselinkou.
Riesling Weinzielberg, DAC Kremstal 540,– 0,75 l
Weingut Aigner - Svěží vůně broskví a zralých meruněk. Má dobře integrovanou kyselinku Víno spadá do kategorie Kremstal DAC.
Riesling Federspiel Stein am Rain 640,– 0,75 l
Weingut Schmeltz - Peckovité ovoce
Riesling Feinherb 490,– 0,75 l
Weingut Dohlmühle - Polosladký Ryzlink rýnský z polohy Rheinhessen. Víno se vyznačuje příjemnou svěžestí a typickou nasládlostí. V chuti je ovocné s patrným dotekem minerality
Riesling S Alsace, Henri Mathieu 590,– 0,75 l
Henri Kieffer Fils - Ryzlink rýnský sytější barvy s aroma citrusů, květů a lehkou mineralitou. Tělo je plné a dochuť delší. V chuti je dobře vyvážené, nalezneme stopy místního terroir daného žulovým podložím.
Chardonnay B&B 540,– 0,75 l
Domaine B&B Bouché
Chateau Edmus, Saint Emilion Grand Cru 1590,– 0,75 l
Chateau Edmus - Plné víno z odrůd Merlot a Cabernet Franc, víno má bohatou tříslovinovou strukturu, která je vyvážena chutí švestky a třešní, spolu s čokoládou a sladkým kořením.
Chianti DOCG 540,– 0,75 l
Fattoria di Piazzano - Přímočaré a delikátní víno rubínově červeného odstínu. Vůně je pronikavá, s tóny malin a ostružin. Chuť lesního ovoce s mandlemi a harmonickými tříslovinami.
Montepulciano d´Abruzzo DOC 590,– 0,75 l
Castel Frentano - Víno s ovocnou vůní, překvapí silným tělem s hladkými tříslovinami a tóny hořké čokolády.
Primitivo Appassimento IGT Puglia 590,– 0,75 l
Paololeo - Víno rubínové barvy. V jeho elegantní a intenzivní vůni objevíte zejména tmavé bobulové ovoce, jako višně, brusinky nebo ostružiny. Chuť je sametově hebká s dlouhou dochutí.
Brunello di Montalcino DOCG d´Ullise 2018 1990,– 0,75 l
Podere Le Ripi - Velmi noblesní víno hluboké granátově-rubínové barvy. Jeho vůně je intenzivní, s tóny fialek, třešní a zralých višní. Plná a komplexní harmonická chuť.
Barolo Paiagallo DOCG Tre Pais 1790,– 0,75 l
Azienda Agricola Filippo Broccardo - Odrůda Nebbiolo. Plné aroma s vůní po višních, ostružinách, s jemným náznakem skořice či černého pepře. Jemné s sladké tatiny.